Zutaten:

Grüne Bohnen, Erdnüsse, Koriander, Ketjap Manis, Sesamöl, Salz, Pfeffer

Zubereiten:

Grüne Bohnen waschen und putzen. Koriander hacken. Erdnüsse stoßen. – Bohnen kochen, so dass sie noch bissfest sind. In eiskaltem Wasser abschrecken, damit sie auch schön grün bleiben. Die lauwarmen Bohnen mit Ketjap Manis, Sesamöl, Salz und Pfeffer sowie dem Koriander abschmecken. Gestoßene Erdnüsse unterheben. Auf einer Platte anrichten und mit Koriander dekorieren.