Zutaten (2 Personen): 2 Camemberts (100 g), frische Kräuter nach Geschmack (z.B. Rosmarien, Thymian, Liebstöckel, Lorbeer), Tomaten, roter und grüner… Weiterlesen Camembert mit frischen Kräutern
Autor: Peperoni
Foie Gras-Futo-Maki mit Rinderfilet, Savoyer Landschinken und frischem grünem Thai-Pfeffer
Foie Gras (Ente)*, Rinderfilet, Savoyer Landschinken (oder ähnlicher Schinken), grüne Spargelspitze, frischer grüner Thai-Pfeffer, Essblume Zubereitung: Aus dem Rinderfilet einen… Weiterlesen Foie Gras-Futo-Maki mit Rinderfilet, Savoyer Landschinken und frischem grünem Thai-Pfeffer
Aioli
Zutaten: 3 Knoblauchzehen, 1 Ei, 1 TL Senf, ca. 1/4 L Distelöl, 1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer (die Zuaten sollten… Weiterlesen Aioli
Wasabi-Soja-Sauce
Zutaten: 2 TL Wasabi, 2 TL Tomatenmark, 2 TL Honig, 4 – 5 EL Ketjab Manis, Schuss Pflaumenwein, Tomatenketchup Zubereitung:… Weiterlesen Wasabi-Soja-Sauce