Zum Inhalt springen
  • Hier geht’s ab
  • Berlin
  • Vorspiel
  • Hauptsache
  • Nachspiel
  • Zuspiel
  • Menüs
  • Warum
  • Woher
    • Impressum
    • Datenschutz

Hauptstadt-Peperoni

Heißes aus und rund um die Küche

Kategorie: Vorspiel

Asiatisches Risotto mit Seeteufel

Veröffentlicht am 12. Juni 202213. Juni 2022 von Peperoni

Zutaten (für 4 Personen): 4 Stücke Seeteufel à 80-100 g, 160 g Carnaroli-Reis, 20 g frischer Ingwer, 4 große Korianderbüschel… Weiterlesen Asiatisches Risotto mit Seeteufel

Mini-Salatherzen à la T.R.*

Veröffentlicht am 12. Juni 202213. Juni 2022 von Peperoni

Nuoc Mam Sauce: Zutaten: 100 g weißer Zucker, 100 ml Limettensaft, 3 EL Fischsauce, 1 EL Reisessig, 2 Knoblauchzehen 1… Weiterlesen Mini-Salatherzen à la T.R.*

Wafuu Tatar

Veröffentlicht am 12. Juni 202213. Juni 2022 von Peperoni

Zutaten (1 Person): 70 Gramm fettloses Rinderfilet, 1 Topinambur-Knolle, 1 Wachtelei, 1 Mini-Gurke, 1 kleine Möhre, 1 Stück Ingwer, 1… Weiterlesen Wafuu Tatar

Foie Gras-Maki mit Rote Zwiebel-Konfitüre und Brioche

Veröffentlicht am 10. Juni 202214. Juni 2022 von Peperoni

Zutaten: Foie Gras (Ente)*, rote Zwiebel-Konfitüre, Brioche Zubereitung: Eine Scheibe Brioche runterschneiden und die Rinde entfernen. Mit einem Teigroller die… Weiterlesen Foie Gras-Maki mit Rote Zwiebel-Konfitüre und Brioche

Beitrags-Navigation

Ältere Beiträge

Impressum | Datenschutz
© Hauptstadt-Peperoni . 2018 – 2022

Proudly powered by WordPress | Theme: Argent von Automattic.